"Золотая Балка" Красное полусладкое — игристое вино от крымского производителя Золотая Балка. Виноградники хозяйства располагаются в Балаклаве, где и выращивают сорта Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский, Саперави и Мерло для создания этого утонченного игристого. Возраст используемых лоз — 7-10 лет. Вино создают согласно методу Шарма-Мартинотти, в соответствии с которым вторичная ферментация осуществляется в закрытых стальных резервуарах.
У игристого вина бархатистая текстура, округлый, мягкий вкус с акцентами красных ягод и спелых фруктов, оттененный нежными нюансами сладких специй. Специалисты рекомендуют подавать игристое вино к блюдам из красного мяса, рыбы, острым блюдам, а также к легким десертам и фруктам.